เพื่อนๆ ทราบหรือเปล่าคะว่า สตอเบอร์รี่ผลสีแดงน่ากินเหล่านี้ มีประโยชน์มากมายเลยนะคะ ^^
เพราะว่าสตอเบอร์รี่จะอุดมไปด้วยวิตามินซี เอาสตอเบอร์รี่มาฝานให้บางๆ ประมาณ 1 ถ้วย
จะมีวิตามินซีประมาณ 94 กรัม มีประโยชน์ต่อเหงือกและฟันของเรา การรับประทานสตอเบอร์รี่
เป็นประจำ จะทำให้ผิวดี ช่วยลดความหยาบกร้านของผิว และชะลอความแก่ของวัยเป็นอย่างดี
เรามาจำแนกประโยชน์โดยละเอียดของสตอเบอร์รี่เป็นข้อๆ กันนะคะ ^^
ดูแลสายตาผลไม้ตระกูล เบอร์รี่สารมีสารต้านอนุมูลอิสระ อุดมไปด้วยวิตตามินเอ เบต้าแคโรทีน ลูทีน
ซิแซนทิน โอฟลาวโวนอยด์ และสารแอนต้าแซนธิน ช่วยบำรุงดวงตา ช่วยให้ผิวบุนัยน์ตา
รวมทั้งเยื่อบุของอวัยวะต่างๆ แข็งแรง โพแทสเซียมซึ่งช่วยปรับความดันในตาให้เป็นปกติ
และสตอเบอร์รี่ยังช่วยป้องกันโรคตา เช่น ต้อกระจก โรคตาบอดกลางคืน การรับประทาน
สตอเบอร์รี่เป็นประจำทุกวัน ช่วยลดความเสื่อมของจอประสาทตาได้ถึง 50% ^^
ป้องกันโรคข้ออักเสบและโรคเกาต์เมื่อกล้ามเนิ้อถูกใช้งานมากๆ เข้า กล้ามเนื้อของเรามีแต่จะถดถอยของเหลว บริเวณข้อต่อ
กระดูกก็จะเหือดแห้งลงไปเรื่อยๆ และร่างการก็จะสะสมสารพิษอย่างกรดยูริกเอาไว้มากขึ้น
ทำให้โรคข้ออักเสบและโรคเกาต์ถามหา แต่อย่าห่วงไป ^^ เพราะเราสามารถขับไล่โรค
ทั้งสอง ได้ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และสรรพคุณล้างพิษของสตรอวเบอร์รี่ ^^
กำหราบมะเร็งรับประทานสตอเบอร์รี่ทุกวันสิคะ ^^ มะเร็ง และเนื้องอกต้องชิดซ้ายหลีกทางให้แก่สารต้าน
อนุมูลอิสระ อย่างวิตามินซี โฟเลต และแอนโธไชยานินส์ ที่มีอยู่มากมายในสตรอเบอร์รี่ ^^
ส่งเสริมการทำงานของสมองยิ่งแก่ยิ่งขี้หลงขี้ลืม เพราะเนื้อเยื่อและเส้นประสาทในสมองเสื่อมสภาพจากอนุมูลอิสระตัวร้าย
ซึ่งสตรอเบอร์รี่ช่วยได้ เพราะมีวิตามินซี และไฟโตนิวเทรียนต์ ที่ทำให้อนุมูลอิสระหมดฤทธิ์
และคืนความอ่อนเยาว์ให้แก่ระบบประสาท แถมยังมีไอโอดีนที่ทำให้สมองและระบบประสาท
ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย ^^
ลดความดันโลหิตหากโซเดียมเป็นตัวการทำให้เกิดความดันโลหิตสูง สตรอเบอร์รี่ก็มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียม
ช่วยปรับความดันให้เป็นปกติ ^^
ปราบโรคหัวใจใยอาหาร โฟเลต และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย จะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย
แถมวิตามินบีบางชนิดที่พบได้ในสตรอเบอร์รี่ จะเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจให้แข็งแรงอีกด้วย ^^
ประโยชน์ อื่นๆ ของสตอเบอร์รี่ช่วยลดไขมัน หากทานผลสดๆ เพราะสีแดงจากผลสตอเบอร์รี่นั้นอุดมไปด้วยซูเปอร์ไฟเบอร์เพกทิน
จึงช่วยลดคอเลสเรอลได้ระดับหนึ่ง ^^
เป็นยาระบาย อ่อนๆ และขับปัสสาวะ รับประทานผลสดครั้งละ 5-6 ผล เพราะสตรอเบอร์รี่นั้น
อุดมไปด้วยวิตามินซีและธาตุเหล็ก ^^
ผิวสวยใสไร้ริ้วรอย นำผลสตเบอร์รี่สดฝานบางๆ วางให้ทั่วใบหน้า ทิ้งไว้ 10-15 นาที แล้ว
ล้างออก ด้วยน้ำอุ่น ใช้บำรุงผิวหน้าก่อนนอนเป็นประจำ จะช่วยลบริ้วรอยจากแสงแดดได้ ^^
บำรุงร่างกายหลังฟื้นไข้ โดยรับประทานน้ำคั้นจากผลสตรอเบอร์รี่สดวันละ 1 แก้ว ^^
ต่อไปเรามาทำเมนูสตอเบอร์รี่กันเถอะ ^^
ข้าวผัดสตอเบอร์รี่ 
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่) ^^ ข้าวสุก 100 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
แฮมตัดเป็นสี่เหลี่ยมเต๋า 15 กรัม
สตรอเบอรี่ 3 ลูก
น้ำมันพืช 5 มล.
ซีอิ้วขาว 3 มล.
แครอทตัดเป็นสี่เหลี่ยมเต๋า 10 กรัม
หมูหวาน 10 กรัม
วิธีทำ ^^-ทอดไข่หลังจากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดเล็ก
-ตั้งกระทะให้ร้อนและใส่น้ำมันลงไป ใส่แครอทและผัดจนกระทั่งนิ่มลงเล็กน้อย และใส่แฮม
และไข่ลงไป
-ใส่ข้าวสวยตามลงไป และผัดทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเติมซีอิ้วขาวและผัดให้เข้ากัน
-ขั้นสุดท้ายใส่สตรอเบอรี่ลงไปผัดรวมกัน จากนั้นนำข้าวผัดที่ได้ไปใส่ลงในพิมพ์ และตกแต่ง
ด้วยสตรอเบอรี่ด้านบนให้สวยงาม แล้วตกแต่งด้วยหมูหวานใช้กินคู่กัน
